Avis Marie Reprich se convierte en el puente de Neptunos con las nuevas generaciones

SANTO DOMINGO.- A sus 24 años, Avis Marie Reprich se ha convertido en el puente que conecta al emblemático restaurante Neptunos con las nuevas generaciones.

La joven recuerda que la historia de Neptunos comenzó de manera humilde, con una pequeña barbacoa y apenas cuatro mesas, hasta lograr convertirse en lo que hoy define como “un imperio” y una marca país icónica para los dominicanos.

Por ello, la renovación que hoy encabeza ha consistido en lograr un equilibrio entre innovación y tradición, manteniendo la esencia que ha acompañado a generaciones de clientes, gracias a la visión de su padre, Claus Reprich, fundador del restaurante.

“Así como hemos sido parte de las memorias del público dominicano por generaciones, queremos seguir transmitiendo ese sentimiento de cercanía con las nuevas generaciones y dejar delado las generaciones principales”, comenta.

Durante una entrevista concedida en el programa “El Nuevo Diario AM”, que transmite la plataforma digital El Nuevo Diario TV, la directora creativa del reconocido restaurante narra que, desde que nació ha sido parte de Neptunos y su historia, por lo que puede dar fe de la cercanía de su padre con los clientes y el amor con que manejaba el negocio.

(Ver programa).

Por lo que, asumido el reto de preservar y proyectar la perfección, la calidez y la cercanía con cada cliente, valores impulsados por su padre y que han caracterizado al establecimiento durante décadas.

“Uno de los valores principales era esa perfección, esa calidez, ese sentimiento casi personal con el cliente y mi labor es que eso trascienda, que pasen los años y ese sentimiento nunca cambie y que si cambia, sería simplemente para mejorar”, expresa.

Siendo apenas una joven su rol dentro del restaurante abarca desde las operaciones diarias hasta el seguimiento de la calidad, la capacitación del equipo y la relación directa con los clientes y aunque reconoce que el proceso ha sido arduo, asegura que los resultados han valido el esfuerzo.

“De a apertura a cierre todos los días, ha sido un trabajo arduo, pero el resultado de todo ese esfuerzo ha sido bastante positivo y cuando se pone esa esencia persona el resultado se siente”, expone.

Asegura que al asumir este reto espera “simplemente ser una imagen inspiradora para el público joven y el empresario joven, porque yo creo que mi generación tiene muchísimo potencial”.