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POLO, BARAHONA. – El presidente del Comité Permanente de Cultura de Polo (CPCP), entidad que organiza el Festival del Café Orgánico (Festicafé), Ember Heredia, pidió este domingo el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente para ejecutar la ruta ecológica que uniría la Sierra de Bahoruco con el área protegida Fernando Fuente.
Según explicó Heredia, con la implementación del corredor ecológico, se aprovecharían unas 10,000 hectáreas para el cultivo de café, unificando la Sierra de Bahoruco con el área protegida Fernando Fuente. Este es uno de los proyectos más anhelados por el comité pro cultura de Polo y los productores privados de la zona, quienes han estado solicitando esta ruta ecológica, explicó Heredia.
Las palabras del presidente ejecutivo de Festicafé fueron emitidas durante una ponencia en el segundo día del festival, que se celebra del 24 al 27 de octubre en el municipio de Polo, Barahona. En el evento participan representantes de Colombia y Brasil, país invitado especial al cual está dedicado el festival de café este año.
Heredia recordó que, en el marco del festival del año pasado, solicitaron al presidente de la República, Luis Abinader, y a otros ministros que asistieron, la conexión de la carretera que une Polo con Enriquillo, en la zona costera, para que Polo forme parte del desarrollo turístico que se está impulsando tanto en Pedernales como en Barahona.
«Es algo que esperamos desde el festival pasado: que esta carretera sea acondicionada y que tanto Polo como todas las personas que suben por esta zona puedan seguir disfrutando de nuestras montañas, con el apoyo del gobierno, aunque aún necesitamos más respaldo», expresó.
Agradece el apoyo del Banco Agrícola y FEDA
Heredia destacó el apoyo del Banco Agrícola, resaltando que más de ciento sesenta (160) productores de Polo recibieron préstamos a bajo interés para fomentar la producción y siembra de café. Asimismo, mencionó el respaldo del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) y de Hecmiio Galván, quien en el festival del año pasado donó 25,000 plantas de café a los productores y este sábado, en el marco del programa “Sembrando la Montaña”, les donó más de 5,000 plantas de naranja agria para servir de sombra y diversificar el cultivo en las montañas.
La Unidad Técnica Ejecutora de los Proyectos Agroforestales (UTEPDA) prometió continuar apoyando con la entrega de plantas necesarias para fortalecer la caficultura en las montañas de Polo, en la región Sur y en todas las comunidades productoras del grano aromático en el país.
Sobre el festival
En el segundo día del Congreso Internacional del Café, en el marco del Festicafé de Polo, Barahona, se presentó una destacada conferencia sobre la “Fermentación Controlada del Café”, impartida por Julia Ovidio de Cucuñame Balcázar, biólogo colombiano con múltiples maestrías en el área de bioprocesos.
Festicafé, creado para destacar el rol de la caficultura en Polo y promover su café orgánico, se celebra cada año con el apoyo de organizaciones locales e internacionales. Desde sus inicios, el festival ha sido un punto de encuentro para caficultores, expertos y entusiastas, ofreciendo talleres, degustaciones y actividades culturales que resaltan la riqueza cafetalera de la región.
Organizado por el Ayuntamiento de Polo y la Cooperativa de Caficultores de Polo, Festicafé cuenta con el apoyo de la Presidencia de la República, Indocafé, el Ministerio de Turismo, Banco Popular Dominicano, FEDA, Dulcicafé, Agrícola, UTEPDA, Arajet, entre otras instituciones que buscan impulsar el desarrollo de la caficultura y la cultura local.
La conferencia reunió a figuras clave del sector, incluyendo a Leonida Batista, de INDOCAFE; Edy Ramírez, productor de café en Jarabacoa; y Luis Núñez, productor en Juncalito. También participaron delegaciones internacionales y estudiantes de universidades y centros educativos locales, quienes mostraron gran interés en el potencial de la fermentación para mejorar la calidad del café dominicano.